Все мы, как истинные герои бытового фронта, сражаемся с грязью на кухне, вооружившись до зубов бутылочками с яркими этикетками и ароматами «лесной свежести» или «цитрусового взрыва». Но задумывались ли вы когда-нибудь, что за этим веселым пузырьковым шоу скрывается настоящий химический карнавал? Да-да, те самые средства для мытья посуды — это не просто волшебная жидкость, а целый набор химических шутников, которые могут сыграть с вашим организмом злую шутку.
Главный герой этой истории — поверхностно-активные вещества, или ПАВы.
Если звучит как название нового супергероя из комикса Marvel, то вы близки к истине. Только вот вместо спасения мира они спасают вашу посуду от жира и остатков борща. В мире ПАВов есть свои касты: катионные (КПАВ), анионные (АПАВ), амфотерные (АмПАВ) и неионогенные (НПАВ).
Попробуйте сказать это три раза подряд без запинки — отличный способ проверить свои речевые навыки в пятницу вечером! Но шутки в сторону: эти ребята настолько липкие и упрямые, что смыть их полностью — задача уровня олимпийских игр.
Представьте себе: чтобы одна тарелка была чиста по-настоящему, ее нужно ополаскивать как минимум пятнадцать раз! Это почти как марафон по полосканию — держите воду!
И тут вспоминаешь уроки природоведения из школы: «Берегите воду!» А мы тем временем устраиваем водопад на кухне.
Если бы наша планета могла говорить, она бы наверняка попросила нас перестать превращать ванну в бассейн олимпийского размера ради одной тарелки борща.
Но даже если ваша тарелка после ополаскивания скрипит так, что можно подумать – она готова петь серенады чистоте, не спешите радоваться. Этот скрип – вовсе не знак победы над ПАВами. Нет-нет!
На поверхности остается тонюсенькая пленочка этих самых веществ. И знаете что? Когда вы накладываете еду в такую тарелку, ПАВы ловко прыгают прямо на вашу пищу и идут вместе с ней в ваш желудок.
Представьте себе: за год человек съедает примерно пол-литра моющего средства! Вот это ужин с сюрпризом!
Последствия?
Ну тут начинается настоящий триллер. Сначала организм может начать жаловаться аллергией – зудит там, чешется здесь… Потом ситуация может перейти в более серьезную драму: синтетические ПАВы способны постепенно отравлять организм.
Некоторые из них даже подозреваются в том, что могут спровоцировать опухоли желудочно-кишечного тракта. Как говорится, кто предупрежден – тот вооружен… лучше избегать таких гостей на своей кухне.
И еще одна неприятная новость для тех, кто любит ароматизированные моющие средства: эти милые запахи – не просто так! За ними прячутся химические ароматизаторы и консерванты, которые при активном вдыхании могут устроить настоящую вечеринку воспалений в вашем дыхательном тракте вплоть до астмы.
Вы думали «лесная свежесть» – это хорошо? А это вам лесной пожар внутри легких!
К тому же ПАВы обожают кожу рук — точнее разрушать ее защитный барьер и прокрадываться внутрь организма через кровь. Можно сказать, что ваши руки становятся своеобразным VIP-входом для этих маленьких непрошеных гостей.
Так что следующий раз, когда будете хватать очередную бутылочку со средством для мытья посуды с обещанием «суперчистоты», вспомните эту историю и задумайтесь: а стоит ли превращать свой организм в химическую лабораторию?
К счастью, выход есть – но об этом я расскажу вам уже в следующей статье. Пока же можно посмеяться над тем, как наши кухни становятся ареной настоящих химических баталий! Ведь даже самый серьезный враг боится смеха… особенно если он пахнет лимоном и эвкалиптом!